日本人の食事の変化 5-6Graders 2022.09.29 おしらせ これから先は外部がいぶサイトへのリンクとなります。愛媛大学とは関係かんけいありません。 「コメよりパン」になった日本人の食卓総務省の調査によると、初めて家計の支出でパンがコメを上回った。この逆転現象は何が原因なのか。1998年から家庭の食卓調査を行っている岩村暢子氏がその背景を探る。